课程代码:

ES3010

水平:

M -中间

符合以下要求:

  • ES -环境科学

实验费用:

40

通常提供:

每年

到下个世纪,全球对食物和纤维的需求将继续增长.

这些食物和纤维是如何生产的? 生产会以水土流失为代价吗, 水污染, 农药中毒, 以及不断增加的农村贫困? 在这门课, 我们研究传统农业和可持续农业的基本原则和实践,主要关注作物.

通过检查农场案例研究和当前传统农业和替代农业的研究,我们发展了一套经济, 社会, 和生态标准来批判美国当前的农业实践, 这将成为发展和分析新农业系统的基础.

评估是基于两个考试, 类的演讲, 参加马铃薯生产会议, 最后一篇论文.

先决条件:

教师签名及下列其中一份, 植物生物学, 生态, 或经济学.

总访问 注册处 官方课程目录和时间表.